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Des produits

Cuve De Cuisson Universelle Pour Sauce

Cuve de cuisson universelle pour sauceWNG avec processus automatiques, fonctions avancées disponibles pour la sauvegarde des recettesGénérateur de vapeur intégré-avec système d'économie d'énergie, récupération des condensats, sans entretien;Système de chauffage du bol à chemise (APS) max 120 degrés / système de refroidissement avec eau nette;Couteau microdenté avec verrouillage rapide;Système complet pour processus sous vide et sous pression;Inverseur-réglage de la vitesse contrôlé;Inclinaison automatique du bol;sortie pour la sortie pneumatique du produit;Surpression pour l'éjection des produits fluides et semi-fluides;Racle-bol interne motorisé;Programme de lavage automatique et buse vapeur pour le nettoyage externe.

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Présentation du produit

Système de découpe de cuisson universel pour sauce aux fruits

Scénarios d'application typiques du réservoir de cuisson universel
Produits et emplacements applicables
Diverses sauces de fruits (fraises, oranges douces, etc.) dans les laboratoires des usines agroalimentaires
Garniture de pâtisserie (pâte de taro, sauce au chocolat) cuisine centrale
Sauce pâtissière (sauce à gâteau basque) desserte/boulangerie
3, points clés de fonctionnement et de maintenance
Fonctionnement pratique : la température, la vitesse de coupe et d’autres paramètres peuvent être ajustés selon la formule, avec un degré élevé d’automatisation.
Nettoyage et entretien : adoption d'un jeu de lames amovibles et d'une structure scellée pour un nettoyage facile ; Un entretien régulier est nécessaire pour prolonger la durée de vie de l'équipement.
⚠️ Attention : Certains équipements de cisaillement à grande vitesse-doivent être associés à un système de contrôle de vitesse à fréquence variable (tel qu'un contrôle d'affichage numérique du processeur) pour garantir un fonctionnement stable.