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Des produits

Cuiseur universel pour confiture de fruits

Cuiseur universel pour confiture de fruitsWNG avec processus automatiques, fonctions avancées disponibles pour sauvegarder les recettesGénérateur de vapeur intégré-avec système d'économie d'énergie, récupération des condensats, sans entretien;Système de chauffage du bol à chemise (APS) max 120 degrés / système de refroidissement avec eau nette;Couteau micro-dentelé avec verrouillage rapide;Système complet pour les processus sous vide et sous pression;Inverseur-réglage de la vitesse contrôlé;Inclinaison automatique du bol;sortie pour la sortie pneumatique du produit;Surpression pour l'éjection des produits fluides et semi-fluides;Racle-bol interne motorisé;Programme de lavage automatique et buse vapeur pour le nettoyage externe.

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Assurance qualité
Service client 24h/24 et 7j/7

Présentation du produit

Système de découpe de cuisson universel pour sauce aux fruits

1, caractéristiques fonctionnelles de base
Technologie de cuisson sous vide
Soutenez la cuisson à la vapeur et la cuisson des fruits et légumes (tels que la citrouille, la patate douce, l'orange, etc.) dans un environnement sous vide, préservant efficacement la saveur d'origine et les composants nutritionnels des ingrédients, empêchant l'oxydation et la décoloration et améliorant la qualité de la confiture.

Système de cisaillement et de concassage à grande vitesse

Equipé d'une lame de coupe amovible à grande vitesse-(avec une vitesse maximale de 3 000 r/min), il permet un broyage, une émulsification et une homogénéisation rapides des fruits et légumes, rendant la texture de la confiture soyeuse et sans particules.
Prend en charge l'émulsification par cisaillement en ligne et après la cuisson à la vapeur, les matériaux auxiliaires peuvent être directement ajoutés et mélangés sans transférer de matériaux.
Intégration multifonctionnelle

La cuisson à la vapeur, le découpage, l'émulsification et le mélange sont intégrés et adaptés à la production de confitures (sauce potiron Beibei, sauce pâte de taro, etc.), de garnitures, de sauces pour gâteaux, etc.
La méthode de chauffage peut être un chauffage électrique ou un chauffage à vapeur, avec un contrôle précis de la température.