Homogénéisateur sous vide pour mayonnaise à cisaillement élevé
La machine d'homogénéisation sous vide de mayonnaise à cisaillement élevé pour fabriquer de la mayonnaise ou une autre vinaigrette introduit une technologie de pointe étrangère et est conçue selon le processus de fabrication de la mayonnaise, de la vinaigrette et d'autres produits. L'unité est composée d'un réservoir d'eau de prétraitement, d'un réservoir d'huile, d'un pot principal de mélange d'émulsion sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système de décharge, d'un système de contrôle électrique, d'un écran tactile PLC, d'une plate-forme de travail, etc. L'unité présente les caractéristiques d'un fonctionnement simple. , performances stables, bonnes performances d'homogénéisation, efficacité de production élevée, nettoyage pratique, structure raisonnable, petite surface au sol et degré élevé d'automatisation.
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Présentation du produit
Les caractéristiques de la machine d'homogénéisation sous vide pour mayonnaise à haut cisaillement
En tant qu'assaisonnement important sur les tables à manger, la demande du marché pour la mayonnaise augmente de jour en jour. Afin de répondre à la demande du marché, la technologie des équipements de production de sauce au jaune d’œuf s’améliore constamment, améliorant constamment l’efficacité de la production et la qualité des produits. Parmi les nombreux équipements de production de mayonnaise, l'homogénéisateur de mélange huile-eau et l'équipement d'émulsification d'homogénéisation à cisaillement élevé sont couramment utilisés et efficaces.
L'homogénéisateur de mélange huile-eau est principalement utilisé pour mélanger, homogénéiser et émulsifier les matières premières grasses et l'eau, afin de les mélanger complètement au niveau micro et former un colloïde uniforme. L'homogénéisateur de mélange adopte un système de conception et de contrôle de processus avancé, facile à utiliser et peu affecté par les changements environnementaux et matériels, garantissant l'uniformité et la stabilité du produit.
L'équipement d'émulsification d'homogénéisation à cisaillement élevé est principalement utilisé pour mélanger, homogénéiser et émulsifier des matières premières telles que les jaunes d'œufs, les épices, les conservateurs, etc., afin de mélanger complètement et de former un colloïde uniforme au niveau micro. L'équipement d'émulsification d'homogénéisation à cisaillement élevé utilise l'énergie de cisaillement, d'impact et de vibration entre le rotor et le stator rotatifs à grande vitesse pour cisailler les molécules de matière première en petites particules, obtenant ainsi des effets d'homogénéisation et d'émulsification efficaces.
Dans l’ensemble, l’équipement de production de mayonnaise est constamment amélioré pour améliorer l’efficacité de la production et la qualité des produits. L'homogénéisateur de mélange huile-eau et l'équipement d'émulsification d'homogénéisation à cisaillement élevé sont sans aucun doute parmi les meilleurs équipements. En introduisant continuellement des technologies de pointe et en mettant à jour les équipements, le développement de l’industrie de la mayonnaise a été favorisé tout en répondant à la demande du marché.
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