La machine de système de production d'homogénéisateur sous vide de sauce mayonnaise
Jun 14, 2023
Équipement principal de la machine d'émulsification de pipeline sous vide pour la mayonnaise : corps de réservoir, dispositif de mélange, machine d'émulsification intermittente à haut cisaillement ou machine d'émulsification à haut cisaillement de pipeline. Le mélangeur lent est composé d'un mélangeur de type palette pliable au milieu et d'un mélangeur de type cadre pouvant mélanger une viscosité élevée. Des grattoirs muraux sont installés autour de la périphérie du mélangeur de type cadre. La fonction des racleurs est de créer en permanence de nouvelles interfaces entre la paroi interne du contenant et la matière sans laisser de coins morts. L'émulsifiant homogène à grande vitesse est composé d'une roue rotative à grande vitesse et d'un stator avec des rainures de guidage d'écoulement radiales. Les pales supérieures et inférieures spécialement conçues de la roue tournent à grande vitesse, ce qui aspire les matériaux à haute pression des parties supérieure et inférieure de la roue, puis les éjecte à grande vitesse par la force centrifuge à travers la roue. En raison du petit espace entre la roue et le stator, le matériau subit une série de réactions physiques complexes telles qu'un fort cisaillement, une compression, un mélange, une pulvérisation et une oscillation à haute fréquence pendant le processus d'aspiration et d'éjection, ce qui émulsionne complètement le matériau mélangé. . Une agitation lente entraîne une rotation gauche continue à la même vitesse, provoquant finalement la circulation du matériau dans tout le récipient de haut en bas pour le mélange, la dispersion, l'homogénéisation et l'émulsification.
Domaine d'application de l'émulsifiant sous vide multifonctionnel :
Nourriture : sauce de soja assaisonnement Mayonnaise fromage aliments instantanés Confiture d'aliments pour bébés Solution d'amidon pour animaux de compagnie
Cosmétiques : lotion solaire, parfum, shampoing cosmétique, teinture capillaire, lotion pour les mains, savon liquide, dentifrice, suspension de collagène, lotion, émulsion de carbone
Industrie chimique : détergent, vernis, lubrifiant, pigment, peinture, conservateur, solvant de cire, émulsion, émulsion de polymère, émulsion de silicone, solution de colle, catalyseur, lotion en suspension, dioxyde de titane, lotion en suspension, pénétrant, insecticide, fongicide
Industrie pharmaceutique : pommade gel collyre sirop contre la toux solution injectable solution sucrée/salée suppositoire shampooing enrobé de sucre (huile dans l'eau ou eau dans l'huile) émulsion de paraffine émulsion lipidique agent de décomposition des ingrédients végétaux conservateur sérum vaccin
Boissons : jus, jus de légumes, lait, cocktails, boissons protéinées, épices, liqueur, alginate







