L'émulsifiant sous vide

L'émulsifiant sous vide, comme son nom l'indique, est que le matériau peut être traité sous vide et que le cisaillement à fort cisaillement dans l'émulsifiant est effectué à grande vitesse pour distribuer efficacement et rapidement plusieurs matériaux dans une autre phase. Cela nécessite la puissance puissante apportée par la machine, de sorte que le matériau à traiter se trouve dans l’espace étroit du rotor du stator, recevant des centaines de milliers de cisailles hydrauliques à la minute, le broyage centrifuge et la déchirure par impact, etc. Le matériau est uniformément émulsionné et dispersé. Grâce à ce processus de cycle à haute fréquence, un produit de haute qualité sans bulles, stabilité et finesse est finalement produit.

Nos équipements peuvent être utilisés pour le mélange eau-huile, mélange liquide et mélange poudre-liquide. C'est actuellement le plus largement utilisé dans l'industrie alimentaire. L'émulsifiant est une machine de production alimentaire professionnelle. Son principe de fonctionnement est entre le stator et le rotor. La coopération précise permettant d'obtenir l'effet de dispersion homogène émulsifiée du matériau à traiter, l'agitation sous vide de l'équipement auxiliaire, le démoussage et le contrôle approprié de la température, améliorant ainsi la qualité de la sauce alimentaire.