Parlez-nous de l'application de l'homogénéisateur au lait cru
Aug 27, 2019
Appliquer à la médecine biologique; Industrie alimentaire; Produits de soins chimiques quotidiens; Peinture à l'encre; Données nanométriques; Industrie pétrochimique; Auxiliaires d'impression et de teinture; Industrie du papier; Pesticides et engrais; Caoutchouc en plastique; Électronique de puissance; Autres industries chimiques de précision. Application de l'homogénéisateur dans le lait de soja: pendant l'homogénéisation, le lait de soja est extrait de la fente de la vanne d'homogénéisation sous haute pression.
Des globules gras, des protéines et d’autres particules sont micronisés sous l’effet combiné de la force de cisaillement, de la force d’impact et de l’effet de cavitation. Pour former un laxatif uniforme. Évitez la formation de dépôts de protéines, l'ajout de gloss au lait de soja, l'amélioration de la stabilité du lait de soja. L’application de l’homogénéisateur au lait cru: sous l’effet mécanique puissant de 16,7 ~ 20,6mpa, les grosses boules de graisse dans le lait sont fractionnées en petites boules de graisse. Ils sont donc dispersés uniformément dans le lait. Il peut effectivement empêcher les grosses boules de flotter. Dans la production de lait pasteurisé. En règle générale, l'homogénéisateur est placé dans la première section de récupération de chaleur de la stérilisation. Dans la production de lait stérilisé UHT chauffé directement, l'homogénéisateur est placé avant la stérilisation. Dans la production de lait stérilisé à ultra haute température chauffé directement. L'homogénéisateur est situé après la stérilisation. Par conséquent, un homogénéisateur stérile doit être utilisé. L'homogénéisation peut non seulement empêcher les globules gras de remonter, mais présente également d'autres avantages: les globules gras du lait homogénéisé ont un diamètre plus petit et sont faciles à digérer et à être absorbés par le corps humain. L'homogénéisation ramollit le caillot de protéines du lait. Favoriser la digestion et l'absorption. L'homogénéisation peut accélérer la coagulation du lait et donner aux produits laitiers un goût plus commun dans la production de fromage enzymatique.
