Homogénéisateur de mélange sous vide

L'émulsification est au cœur de la production de vinaigrette, de mayonnaise, de sauce à la crème anglaise, de sauce pâtissière et de JPS. Nous adoptons le mode de production basé sur le principe de la microémulsification triphasée en ligne par pipeline. La phase huile-eau est divisée en petites unités, qui se rencontrent dans la zone fonctionnelle d'émulsification pour compléter le complexe d'émulsification entre la phase huile-eau et l'émulsifiant. Cette conception permet au concepteur de spécifier la division des zones fonctionnelles dans l'ensemble du système, de mieux ajuster et optimiser l'ensemble du processus ; Par exemple, dans le domaine de la fonction émulsifiante, renforcez la capacité émulsifiante, transformez la phase huileuse en gouttelettes plus fines et formez un complexe avec la phase aqueuse et l'émulsifiant en même temps pour obtenir une huile stable dans le système émulsifiant de l'eau, afin de résoudre le problèmes que le mode macro-émulsifiant peu clair dans la zone de fonction de mélange et d'émulsification dans le réservoir est facile à causer, la distribution de la taille des particules de gouttelettes d'huile est trop large, la stabilité du produit est médiocre et il est facile de séparer l'huile, et JPS a le capacité d'expansion de la production continue en ligne.

Le processus de production de vinaigrette dépend fortement de l'équipement. JPS peut être mieux appliqué à la production de vinaigrette. En plus de la vinaigrette, il peut également produire de la mayonnaise, du jus de salade, du jus d'huile et de vinaigre, de la sauce César, de la sauce aux mille îles et d'autres séries de sauces.

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