Machine de fabrication de mayonnaise, mélangeur émulsifiant sous vide
Le mélangeur émulsifiant sous vide pour machine de fabrication de mayonnaise pour la fabrication de sauce émulsifiante ou d'une autre vinaigrette introduit une technologie de pointe étrangère et est conçu selon le processus de fabrication de la mayonnaise, de la vinaigrette et d'autres produits. L'unité est composée d'un réservoir d'eau de prétraitement, d'un réservoir d'huile, d'un pot principal de mélange d'émulsion sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système de décharge, d'un système de contrôle électrique, d'un écran tactile PLC, d'une plate-forme de travail, etc. L'unité présente les caractéristiques d'un fonctionnement simple, de performances stables, de bonnes performances d'homogénéisation, d'une efficacité de production élevée, d'un nettoyage pratique, d'une structure raisonnable, d'une petite surface au sol et d'un degré élevé d'automatisation.
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Présentation du produit
Les caractéristiques du mélangeur émulsifiant sous vide de la machine de fabrication de mayonnaise
Le mélangeur émulsifiant sous vide est la référence en matière de production de mayonnaise, de vinaigrettes et de sauces-de haute qualité. Cette machine avancée fonctionne sous vide pour éliminer complètement les bulles d'air, garantissant ainsi une texture lisse, brillante et sans grumeaux. Utilisant un puissant système d'homogénéisation, il mélange et émulsionne rapidement l'huile, le jaune d'œuf et le vinaigre pour obtenir une consistance ultra fine et stable. La construction en acier inoxydable garantit hygiène et durabilité, tandis que le panneau de commande intelligent permet des réglages précis de la température et de la vitesse. Idéal pour les petites entreprises et la production à grande échelle-, ce mélangeur produit une émulsion parfaite et crémeuse avec une durée de conservation prolongée, augmentant ainsi vos capacités de transformation des aliments.
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