Mélangeur d'émulsifiant de mayonnaise

La machine émulsifiante est un équipement de production de crème largement utilisé et courant à l'heure actuelle. Ses avantages tels que l'homogénéisation, la délicatesse, le rendement élevé et les fonctions complètes ont été très appréciés dans l'industrie

La machine d'émulsification d'homogénéisation sous vide Wuxi Jiangke se compose d'un pot d'émulsification d'homogénéisation sous vide, d'un pot de prémélange (pot d'eau, pot d'huile), d'un système de chauffage et de contrôle de la température, d'un système de mélange, d'un système de vide, d'un système de levage hydraulique, d'une armoire de commande de fonctionnement, d'un système de canalisation et d'une plate-forme d'exploitation.

1. Pot émulsifiant sous vide

1. Pot principal : le volume de conception est de 5l---500l, 1000L, etc.

Structure principale de la chaudière : il s'agit d'une structure de bride à trois couches et le fond est une tête elliptique. La paroi intérieure est en acier inoxydable SUS316L, poli (mat). Des gaines chauffantes et isolantes sont formées entre la couche interne et la couche intermédiaire, qui peuvent être chauffées ou refroidies par de l'eau de refroidissement. La couche d'isolation adopte une isolation sous vide.

Pression et température : le degré de vide dans le pot est de {{0}}.09 mpa, la température est de 100 degrés et la pression dans la chemise est de 0,3 MPa et la température est de 100 degrés.

Configuration du pot : la partie supérieure est équipée d'un orifice d'alimentation en liquide (particules), d'une entrée d'air comprimé, d'un appareil respiratoire stérile, d'un miroir éclairé, d'un orifice d'aspiration et d'un manomètre. Le fond est équipé d'un orifice de décharge (la soupape de décharge est la soupape inférieure) et d'un capteur de température. Un radiateur électrique est installé sur le pot, ainsi que sur l'entrée et la sortie de l'eau de refroidissement.

2. Homogénéisateur et agitateur

Homogénéisateur : cisaillement à grande vitesse de vortex, homogénéisation inférieure. Le matériau passe par la forte coupe, l'impact, la turbulence et d'autres processus entre la roue de coupe rotative à grande vitesse et le stator de manchon de coupe fixe. Le matériau est coupé dans la couture de cisaillement et rapidement brisé en particules. Le matériau peut être micronisé, émulsifié, agité, homogénéisé et dispersé en peu de temps. Grâce au trou d'observation de l'éclairage, nous pouvons connaître à tout moment l'état d'émulsification des produits dans le pot. La vitesse est de 4500r/min. Le joint d'arbre adopte un joint squelette.

Des expositions

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