Homogénéisateur Mayonnaise High Shear

L'homogénéisateur à cisaillement élevé sous vide de mayonnaise est un équipement de production de haute qualité, ce système créera certainement plus de valeur pour les clients.Nous fournirons également à notre partenaire de meilleurs produits et services.

Le mélangeur industriel de mayonnaise JPS est la solution idéale et le système de choix pour la production de mayonnaise, de sauces, de vinaigrette, de sauce tomate (ketchup), de tartinades et de desserts, etc. cycles de lots courts et faibles coûts de possession, plus une opération extrêmement simple.

Du système de laboratoire aux systèmes de production

(** Les paramètres d'équipement non standard sont pour référence seulement)

Quelques recettes typiques

Formule à 80% d'huile formule faible en gras

huile végétale 80% huile végétale 50%

jaune d'oeuf 6% jaune d'oeuf 4%

autres épaississants 4%

vinaigre 4% vinaigre 3%

sucre 1% sucre 1,5%

sel 1% sel 0,7%

épices (p. ex. moutarde) 0,5% épices 1,5%

eau 7,5% eau 35,3%

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