Mélangeur homogénéisateur de ketchup et mayonnaise
Mélangeur homogénéisateur de ketchup et de mayonnaise La série JPS est un système professionnel pour la mayonnaise et les autres ingrédients émulsifiés en phase huile / eau, selon le processus de production de la mayonnaise et similaires, le type d'agitation de la série JPS est plus approprié pour mélanger des produits dont la viscosité est similaire à Mayonnaise. L'émulsification est au cœur de la production de la mayonnaise et de la série JPS, nous adoptons une méthode de production basée sur le principe de la microémulsification triphasée en ligne, la phase huile / eau est divisée en petites unités, puis réunies dans la zone de fonction émulsifiante, terminé la complexation entre l'émulsifiant et l'émulsion huile / eau. Cette conception permet au concepteur de spécifier la partition de la zone fonctionnelle dans l'ensemble du système, et de mieux ajuster et optimiser l'ensemble du processus de fabrication. Comme dans les domaines fonctionnels de l'émulsion, le mélangeur homogénéisateur Ketchup et Mayonnaise série JPS renforce la capacité d'émulsification, rend la phase huileuse à émulsionner en gouttes liquides microscopiques et se complexifie avec la phase aqueuse et l'émulsifiant la première fois afin d'obtenir un système d'émulsion stable d'huile dans l'eau, résolvant ainsi des problèmes tels qu'une distribution trop large de la taille des gouttelettes d'huile, une mauvaise stabilité du type de produit et vulnérable au risque de déversements d'hydrocarbures, etc. En outre, JPS a la capacité croissante de production continue en ligne.
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Présentation du produit
Mélangeur homogénéisateur de ketchup et de mayonnaise La série JPS est un système professionnel pour la mayonnaise et les autres ingrédients émulsifiés en phase huile / eau, selon le processus de production de la mayonnaise et similaires, le type d'agitation de la série JPS est plus approprié pour mélanger des produits dont la viscosité est similaire à Mayonnaise. L'émulsification est au cœur de la production de la mayonnaise et de la série JPS, nous adoptons une méthode de production basée sur le principe de la microémulsification triphasée en ligne, la phase huile / eau est divisée en petites unités, puis réunies dans la zone de fonction émulsifiante, terminé la complexation entre l'émulsifiant et l'émulsion huile / eau. Cette conception permet au concepteur de spécifier la partition de la zone fonctionnelle dans l'ensemble du système, et de mieux ajuster et optimiser l'ensemble du processus de fabrication. Comme dans les domaines fonctionnels de l'émulsion, le mélangeur homogénéisateur Ketchup et Mayonnaise série JPS renforce la capacité d'émulsification, rend la phase huileuse à émulsionner en gouttes liquides microscopiques et se complexifie avec la phase aqueuse et l'émulsifiant la première fois afin d'obtenir un système d'émulsion stable d'huile dans l'eau, résolvant ainsi des problèmes tels qu'une distribution trop large de la taille des gouttelettes d'huile, une mauvaise stabilité du type de produit et vulnérable au risque de déversements d'hydrocarbures, etc. En outre, JPS a la capacité croissante de production continue en ligne.
Un. Fonction et paramètre du réservoir principal | |||||
Zone fonctionnelle pour Mayonnaise prémélangée, mélange et stockage. Volume de conception: 350L Composants: Lame d'agitation avec trou ; Cache-pot à ouverture latérale; Équipé de plusieurs interfaces de fonctions : handpike , fenêtre d'observation, trou de charge, port d'aspiration, évents, voyant, etc., ; Réservoir principal avec chemise de refroidissement; | |||||
S ubjet | Nom | M odel | N umber | B rand | Remarque |
1 | Cuve de dosage et système de mélange | JPS-350 | 1 | Wuxi JKE | |
2 | Moteur d'agitateur et réducteur | NMRV90-2 . 2 | 1 | SHANGHAI JKE | Le moteur standard est SIEMENS-Beide |
3 | Système hydraulique de couvercle ouvrant | Force hydraulique 1. 5 kw | 1 | ||
4 | Handspike et fenêtre d'observation | DN85 | 1 | Type de lèvre F Handspike fenêtre d'observation avec grattoir | |
5 | C trou harging | DN 25 | 2 | ||
6 | Trou de lampe miroir | DN 50 | 1 | Avec m lampe iror | |
sept | port de vide | DN 25 | 1 | Avec v ligne de vide | |
8 | évents | DN 25 | 1 | Avec respirateurs | |
9 | Orifice de manomètre | M14 * 1,5 | 1 | Jauge à vide sismique | |
dix | Port de décharge | DN63 | 1 | ||
11 | Port de circulation | DN63 | 1 | ||
Deux. Les paramètres de la zone de fonction d'émulsification | |||||
Le domaine fonctionnel de l'émulsion huile / eau et la formation de matériaux . Équipé d'une machine à doser en émulsion de type PLM et d'accessoires. | |||||
12 | PLM-15 Machine émulsifiante | 15kw | 1 | Wuxi JKE | |
13 | Les ports d'alimentation en phase aqueuse | DN 38 | 1 | ||
14 | Les ports d'alimentation de la phase huileuse | DN38 | 1 | ||
15 | Port de décharge | DN65 | 1 | ||
16 | Système de refroidissement à joint mécanique | 1 | Wuxi JKE | ||
Trois. Espace fonctionnel sous vide | |||||
La mayonnaise s'améliore grâce au démoussage | |||||
1 7 | Pompe à vide | 1,5 kW | 1 | Pompe à vide à anneau d'eau | |
1 8 | Remplir le réservoir de prémélange vers la pompe de transport du réservoir principal | 3 kw | 1 | ||
Quatre. Système de contrôle | |||||
Système de contrôle PLC + écran tactile, opération d'interface, interaction homme - ordinateur | |||||
19 | Écran tactile | 10 pouces | 1 | Weinview | |
20 | Processeur PLC | Delta | 1 | Delta | |
21 | Onduleur agitateur | 2,2 kW | 1 | WOSHEN | |
22 | Inverseur d' émulsion | 15kw | 1 | WOSHEN | |
23 | Composants électriques | nombreuses | Zhengtai | ||
24 | Cabinet | 1 | Wuxi JKE | ||
F iv e : système Premi x et réservoir de stockage | |||||
Réservoir de prémélange: Capacité de conception: 300L, capacité de travail 250L, Puissance de mélange: 4kw, Vitesse de mélange : 1 400 tr / min | |||||
Réservoir de prémélange d'eau: Capacité de conception: 300L, capacité de travail 250L, Puissance de mélange: 4kw, Vitesse de mélange : 1 400 tr / min | |||||
Réservoir de stockage: Capacité de conception: 650L | |||||
Six: Autres composants: Plateforme, Escalier, Pipeline de garde-corps （ polis h ） e tc . | |||||
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