Machine de fabrication de mayonnaise de qualité alimentaire sous vide
La machine de fabrication de mayonnaise de qualité alimentaire sous vide introduit une technologie de pointe étrangère et est conçue selon le processus de fabrication de la mayonnaise, de la vinaigrette et d'autres produits. L'unité est composée d'un réservoir d'eau de prétraitement, d'un réservoir d'huile, d'un pot principal de mélange d'émulsion sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système de décharge, d'un système de contrôle électrique, d'un écran tactile PLC, d'une plate-forme de travail, etc. L'unité a les caractéristiques d'un fonctionnement simple, stable performances, bonnes performances d'homogénéisation, efficacité de production élevée, nettoyage pratique, structure raisonnable, petite surface au sol et haut degré d'automatisation.
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Présentation du produit
Le processus de production de l'homogénéisateur de vinaigrette JPS développé et fabriqué indépendamment par Wuxi Jiangke est réalisé dans des conditions entièrement scellées, ce qui empêche efficacement la poussière et la pollution microbienne. Le couvercle de la bouilloire est du type à ouverture et fermeture automatiques. Les matériaux dans le pot d'eau et le pot d'huile peuvent être directement aspirés dans l'homogénéisateur PLM sous vide à travers le tuyau de transport, et l'émulsification peut être complétée et recyclée dans le pot principal à la première fois. De plus, le chauffage / refroidissement et d'autres processus peuvent être complétés. En chauffant le milieu conducteur de chaleur dans le pot avec de la vapeur passant à travers la couche intermédiaire, le matériau peut être chauffé. La température de chauffage peut être réglée arbitrairement et contrôlée automatiquement.
Les matériaux peuvent être refroidis en connectant de l'eau de refroidissement dans la couche intermédiaire, ce qui est simple et pratique à utiliser. La couche intermédiaire est pourvue d'une couche isolante. L'agitation homogène et l'agitation à pales peuvent être utilisées séparément ou simultanément. La granulation, l'émulsification, le mélange, le mélange et la dispersion des matériaux peuvent être achevés en peu de temps.
Les matériaux dans le pot sont mélangés et émulsifiés par le cisaillement de circulation interne à grande vitesse de l'homogénéisateur, avec une double agitation opposée, une agitation de raclage de paroi de type cadre dans le sens des aiguilles d'une montre et une agitation de boue dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. L'agitateur à raclette génère une action centrifuge pendant le fonctionnement, de sorte que le racleur en tétrafluoroéthylène est proche de la paroi du pot, ce qui résout efficacement le problème d'adhérence à la paroi du pot sans laisser de coin mort. Le dispositif de régulation de vitesse de conversion de fréquence peut rendre sa vitesse réglable.
L'homogénéisateur de vinaigrette JPS est un produit de haute qualité nouvellement développé par notre société en combinaison avec une technologie étrangère. Il convient à la production de vinaigrette, de sauce kashda, de sauce de style occidental et d'autres matériaux à viscosité moyenne et élevée. Sa principale caractéristique est que le mode d'émulsification homogène sous circulation externe peut faire en sorte que la phase dispersée soit émulsifiée en peu de temps et fonctionne sous vide, de sorte que le matériau puisse atteindre une taille de particule uniforme et un effet d'émulsification fin.
spécification
Description du produit
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