Mayonnaise émulsifiante sous vide faisant la machine
La machine de fabrication de mayonnaise émulsifiante sous vide pour faire de la mayonnaise introduit une technologie de pointe étrangère et est conçue selon le processus de fabrication de la mayonnaise, de la vinaigrette et d'autres produits. L'unité est composée d'un réservoir d'eau de prétraitement, d'un réservoir d'huile, d'un pot principal de mélange d'émulsion sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système de décharge, d'un système de contrôle électrique, d'un écran tactile PLC, d'une plate-forme de travail, etc. L'unité a les caractéristiques d'un fonctionnement simple , performances stables, bonnes performances d'homogénéisation, efficacité de production élevée, nettoyage pratique, structure raisonnable, petite surface au sol et haut degré d'automatisation.
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Présentation du produit
Les caractéristiques de la machine de fabrication de mayonnaise émulsifiant sous vide
L'émulsifiant sous vide multifonctionnel pour mayonnaise, vinaigrette se compose principalement d'un réservoir, d'un dispositif d'agitation et d'un émulsifiant à cisaillement élevé intermittent ou d'un émulsifiant à cisaillement élevé en pipeline. Le mélangeur lent est composé d'un mélangeur de type palette pliable au milieu et d'un mélangeur de type cadre pouvant mélanger une viscosité élevée. Des grattoirs muraux sont installés autour de la périphérie du mélangeur de type cadre. La fonction des racleurs est de créer en permanence de nouvelles interfaces entre la paroi interne du contenant et la matière sans laisser de coins morts. L'émulsifiant homogène à grande vitesse est composé d'une roue rotative à grande vitesse et d'un stator avec des rainures de guidage d'écoulement radiales. Les pales supérieures et inférieures spécialement conçues de la roue tournent à grande vitesse, ce qui aspire les matériaux à haute pression des parties supérieure et inférieure de la roue, puis les éjecte à grande vitesse par la force centrifuge à travers la roue. En raison du petit espace entre la roue et le stator, le matériau subit une série de réactions physiques complexes telles qu'un fort cisaillement, une compression, un mélange, une pulvérisation et une oscillation à haute fréquence pendant le processus d'aspiration et d'éjection, ce qui émulsionne complètement le matériau mélangé. En raison d'une agitation lente, le matériau est continuellement mélangé, dispersé, homogénéisé et émulsifié de haut en bas.
spécification
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MODÈLE
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Capacité de lot /H
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Capacité(L/H)
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Puissance /KW
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Taille(mm)
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Remarques
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JPS-5
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2-4
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15-25
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5
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800*900*900
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Machine de laboratoire
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JPS-10
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2-8
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15-50
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6.5
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850*900*900
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Petite machine d'essai
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JPS-50
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10-40
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40-150
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15.3
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1200*1250*1850
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Machine pilote
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JPS-80
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20-50
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80-200
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15.3
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1200*1250*1850
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Machine pilote
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JPS-150
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30-120
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120-480
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27
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1500*1750*3550
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Système de production
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JPS-250
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40-200
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160-750
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31.2
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1500*1750*3550
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Système de production
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JPS-650
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40-500
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200-2000
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41
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2000*2400*4500
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Système de production
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JPS-1300
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60-1000
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300-3000
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52
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2300*2400*4900
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Système de production
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Description du produit
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