Machine de fabrication de mayonnaise 100L
La ligne Mayonnaise Making Machine introduit une technologie de pointe étrangère et est conçue selon le processus de fabrication de la mayonnaise, de la vinaigrette et d'autres produits. L'unité est composée d'un réservoir d'eau de prétraitement, d'un réservoir d'huile, d'un pot principal de mélange d'émulsion sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système de décharge, d'un système de contrôle électrique, d'un écran tactile PLC, d'une plate-forme de travail, etc. L'unité a les caractéristiques d'un fonctionnement simple, stable performances, bonnes performances d'homogénéisation, efficacité de production élevée, nettoyage pratique, structure raisonnable, petite surface au sol et haut degré d'automatisation.
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Présentation du produit
Performances générales
Machine à mayonnaise 100L
La machine d'émulsification sous vide de type levage est conçue en introduisant une technologie de pointe étrangère et selon le processus de fabrication de pâte de sauce, de cosmétiques et de pommades dans l'industrie alimentaire. L'unité est composée d'un pot de prétraitement, d'un pot de mélange émulsifiant sous vide, d'une pompe à vide, d'un système hydraulique, d'un système d'alimentation, d'un système de contrôle électrique et d'une plate-forme de travail. L'unité se caractérise par un fonctionnement simple, des performances stables, une bonne homogénéité, une efficacité de production élevée, un nettoyage pratique, une structure raisonnable, une petite surface au sol et une automatisation élevée. Dans le processus de fabrication d'émulsions à haute viscosité, en particulier de crèmes, de pommades et d'émulsions, les problèmes les plus problématiques sont généralement la grande taille des particules de la phase dispersée et le mélange d'air dans les produits pendant l'agitation. La grande taille des particules rend l'émulsion instable et manque d'éclat; Si de l'air est mélangé aux produits, les produits bouillonneront, seront contaminés par des bactéries, s'oxyderont facilement et auront un aspect rugueux. Compte tenu des deux problèmes majeurs, l'unité d'émulsification d'homogénéisation sous vide est composée d'un mélangeur d'homogénéisation, d'un mélangeur à pales centrales et d'un mélangeur à raclage de paroi, qui se complètent dans leurs caractéristiques respectives et forment un mode de mélange pour obtenir des produits mélangés. Au moyen du pompage sous vide, les produits fabriqués ne seront pas mélangés avec des bulles pendant le processus de mélange, afin de garantir la production de produits brillants, délicats et de bonne ductilité.
spécification
Description du produit
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